암 어 럭키 걸~
스푼 | DJ 해이님의 채널
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🥚 (반완숙) 삶은 계란 레시피 🥚 [준비물] : 계란, 물, 냄비, 숟가락, 소금, 식초, 볼, 휴대폰(or 타이머) 1. 냄비에 계란이 잠길 정도로 물을 붓고 가장 센 불로 팔팔 끓인다! 2. 그 때!! 숟가락으로 소금 한 스푼을 넣고, 식초 한 스푼도 넣는다! -> 그래야 중간에 계란이 깨지지 않는다! 3. ⭐️ 중요 ⭐️ 불을 물이 ’보글보글‘ 거리게끔 중약불로 줄인다! 4. 그 상태에서 계란을 넣고 타이머 ’9분 20초‘를 맞춘다! -> 냄비 뚜껑을 덮지 않는다! -> 9분 30초 동안 익어야 하나, 10초 미리 타이머를 맞춤으로써 9분 30초 째에 볼에 바로 넣는다는 생각으로 하면 된다! 5. 9분 20초가 다 지나기 전에 미리 볼에 찬물을 받아둔다! 6. 9분 20초가 모두 끝나면 건져내어 바로 볼에 넣는다! -> 잔열로 더 이상 계란이 익는 걸 방지하기 위함이다! 7. 5분 정도 찬물에 넣어두면 대부분 어느정도 식는다! 8. 계란 껍질을 까서 반을 잘라보면 이븐하게 익은 삶은계란 완성!
🥚 (반완숙) 삶은 계란 레시피 🥚
[준비물] : 계란, 물, 냄비, 숟가락, 소금, 식초, 볼, 휴대폰(or 타이머)
1. 냄비에 계란이 잠길 정도로 물을 붓고 가장 센 불로 팔팔 끓인다!
2. 그 때!! 숟가락으로 소금 한 스푼을 넣고, 식초 한 스푼도 넣는다!
-> 그래야 중간에 계란이 깨지지 않는다!
3. ⭐️ 중요 ⭐️ 불을 물이 ’보글보글‘ 거리게끔 중약불로 줄인다!
4. 그 상태에서 계란을 넣고 타이머 ’9분 20초‘를 맞춘다!
-> 냄비 뚜껑을 덮지 않는다!
-> 9분 30초 동안 익어야 하나, 10초 미리 타이머를 맞춤으로써
9분 30초 째에 볼에 바로 넣는다는 생각으로 하면 된다!
5. 9분 20초가 다 지나기 전에 미리 볼에 찬물을 받아둔다!
6. 9분 20초가 모두 끝나면 건져내어 바로 볼에 넣는다!
-> 잔열로 더 이상 계란이 익는 걸 방지하기 위함이다!
7. 5분 정도 찬물에 넣어두면 대부분 어느정도 식는다!
8. 계란 껍질을 까서 반을 잘라보면 이븐하게 익은 삶은계란 완성!
🍞 프렌치 토스트 레시피 🍞 준비물! -> 프라이팬🍳, 계란 2개🥚, 식빵 2장🍞, 우유🥛, 설탕🧂 1. 계란 2개에 우유 2스푼 넣고 젓는다! 2. 프라이팬에 기름을 두르고 살짝 달궈지면 식빵 2장을 올린다! -> 기름 말고 버터로 하면 더 맛있다! 3. 만들어진 계란물을 반 붓고, 식빵을 뒤집어서 한 번 더 붓는다! 4. 설탕이 코팅이 되도록 골고루 뿌린 후 뒤집는다! -> 약간.. 크림브륄레 설탕코팅처럼..? 5. 4번 과정을 반대편에 한 번 더 시행한다! 6. 불을 끄고 접시에 옮겨 담아 설탕으로 데코한다! 7. 맛있는 우유 한 잔과 함께 맛나게 먹는다!
🍞 프렌치 토스트 레시피 🍞
준비물!
-> 프라이팬🍳, 계란 2개🥚, 식빵 2장🍞, 우유🥛, 설탕🧂
1. 계란 2개에 우유 2스푼 넣고 젓는다!
2. 프라이팬에 기름을 두르고 살짝 달궈지면 식빵 2장을 올린다!
-> 기름 말고 버터로 하면 더 맛있다!
3. 만들어진 계란물을 반 붓고, 식빵을 뒤집어서 한 번 더 붓는다!
4. 설탕이 코팅이 되도록 골고루 뿌린 후 뒤집는다!
-> 약간.. 크림브륄레 설탕코팅처럼..?
5. 4번 과정을 반대편에 한 번 더 시행한다!
6. 불을 끄고 접시에 옮겨 담아 설탕으로 데코한다!
7. 맛있는 우유 한 잔과 함께 맛나게 먹는다!